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他与金庸倪匡齐名,逼问张国荣初夜...真名士自风流


来源:凤凰八卦

(从左向右依次为:写武侠的金庸、写科幻的倪匡、写美食的蔡澜、写歌词的黄霑)  这四个人饱读诗书,各有所长,私交甚好,堪称香港文化界的F4。蔡澜、金庸、倪匡和黄霑,这几个人除了平时经常“混”在一块,连事业上也是互相助力,互相坑……

小妹最近又双叒叕迷上了一个人,那就是wuli蔡澜大大!

他可不是什么小鲜肉,而是一名非常有意思的“老艺术家”,小妹深深被他的才(du)华(she)折服了!

小妹对蔡澜的爱,源头就是2016年最后一天蔡澜大大的一条微博。

这么简单的一句话,怎么会让小妹心甘情愿成为迷妹呢?关键是蔡先生的回答都太经典了,句句都好笑又引人深思,许多段子手该感谢他不抢饭碗之恩!

Wuli蔡澜大大就爱说大实话,比如毫不留情击碎网友又想吃又想瘦的美梦——想得可真美!

想丰胸丰臀怎么办?那你还是打针吧......(这事找蓝翔也没用)

恋爱中最重的事是什么呢?谨防失恋!呵呵~小妹也是无法反驳!

至于这种污污的问答,小妹表示听不懂......

而且,自从蔡澜开了评论,更是一发不可收拾,小妹看完几乎是倒地大笑。比如——

问:先生,你有治痛经的好方法吗?

蔡澜曰:你知道哪种须后水好用吗?

问:一辈子不想结婚怎么和父母开口?

蔡澜曰:回答是同性恋。

and还有如何找一个像吴亦凡那么帅的男朋友?蔡澜大大给出了正解——看你头像就知心智不成熟┑( ̄Д  ̄)┍

从这些点滴就知道,蔡澜真是个十足十的资深网瘾患者,从2009年12月开博,他竟然已贡献了九万多条微博,难怪他会说戒不掉手机就戒不掉吧......

在蔡澜大大各种奇葩异事的回复中,小妹尤其欣赏他“事不关己高高挂起”的处事哲学,无论是政治倾向、同性恋争论等等,他都用轻描淡写一句“你家的事”。

仔细想想也是这个道理,很多事不能用大道理概括,很多看似很大的问题,说白了也只能自己解决。

蔡澜看似豁达,但这不意味他没脾气,说话耿直的他也不会避讳一些难缠的问题,直接放话与师太亦舒老死不相往来。

小妹还发现蔡先生也是我们民国的粉丝,还会追问网友咕咕的照片哪来的

他明明还有一颗童趣的心啊~

除了爱看段子,小妹迷恋蔡生微博的另大原因就是美食!蔡澜简直就是金庸笔下的“洪七公”,爱吃会吃,是他的标签!

每次减肥饿肚子时小妹就去翻一下他的微博,假装自己吃到了这些美食,默默无视流了一桌子的口水......

他可不是普通的吃货,而是把吃当作一项才华,堪称造诣很深的美食家。他还参与指导了《舌尖上的中国》~

当然,这么风趣幽默又有才华可不是一天修炼成的,仔细回顾一下蔡澜的人生履历,就能明白人生在世所有的随性都是依附于实力!

1

出身文学之家,16岁成电影经理人

1941年8月18日,蔡澜出生于新加坡。虽然不是社会名流,但蔡澜一家的人设也是bling bling的。

父亲蔡文玄正职是诗人、书法家,副职是电影发行及宣传。母亲是小学校长。

据说,蔡妈妈每天都要吃燕窝、喝XO级干邑。蔡澜对美食的挑剔和喜爱,看来也是遗传了妈妈!

姐姐蔡亮,是新加坡最大学府之一南洋女中的校长。哥哥蔡丹,追随父业。弟弟蔡萱,为新加坡电视的高级监制。

更金光闪闪的是,据说蔡爸爸早年还曾与著名作家郁达夫私交颇好,两人还是邻居呢~

生长在这样的有文化的人家,蔡澜大大也算赢在了起跑线上了。14岁就在新加坡《南洋商报》上发表了第一篇影评《疯人院》。但是这笔人生的第一桶金,还是没有逃过被他拿去吃吃喝喝的命运。

↓年轻时的蔡澜,浓眉大眼,也是一枚小鲜肉啊

14岁就能赚钱,16岁的蔡澜自然也不简单,他担任了邵氏电影公司的驻日经理,主要负责引进一些日本片子。这也让蔡澜与邵氏从此结下了几十年的情缘。

(蔡澜参加邵逸夫先生追思会)

在日本大学艺术学部学成后,1963年,22岁的蔡澜到香港定居,又去了邵氏工作,并在邵氏当了20年电影制片。

之后,他重投身嘉禾电影公司,出任电影制作部副总裁,参加了多部电影的制作。

当年成龙那一系列的电影,可都是蔡澜监制过的!

《快餐车》、《龙兄虎弟》、《福星高照》、《城市猎人》、《霹雳火》、《一个好人》、《重案组》……部部都装满了童年的回忆。

虽然监制的电影叫好又卖座,但是蔡澜大大这样睿智的男人,却有自己的感悟:电影是群体制作的,很少会有突出个人的例子,电影再好,也是别人的事情。

一想明白,有才任性的蔡澜就立马考虑转型了。

2

转型文化界,成就“香港四大才子”

虽然退出了电影行业,但蔡澜的人生依旧是丰富多彩的。写书200多本、做节目、品美食~

更重要的是,他还有一票好基友。最值得一提的就是与他并称“香港四大才子”的金庸、倪匡和黄霑。

(从左向右依次为:写武侠的金庸、写科幻的倪匡、写美食的蔡澜、写歌词的黄霑)

这四个人饱读诗书,各有所长,私交甚好,堪称香港文化界的F4。

他们的关系好到什么程度呢,看看这一连串的关系,你大概会知道:

最早研究金庸小说的是倪匡

倪匡儿子倪震做了黄霑的干儿子

黄霑求婚林燕妮是金庸做的见证人

金庸最喜欢和蔡澜喝酒抽烟

蔡澜最敬佩金庸

黄霑最信赖蔡澜

蔡澜、金庸、倪匡和黄霑,这几个人除了平时经常“混”在一块,连事业上也是互相助力,互相坑……

就像,倪匡为金庸代笔写《天龙八部》,把阿紫给写瞎了o(╯□╰)o

蔡澜为了让倪匡在电影中本色出演,特定投其所好——高端会所拍戏,美女演员出镜,关键是顶级名酒敞开喝,倪匡一听这么多好处,立马答应了。

金庸对蔡澜也是真爱,《射雕英雄传》和《神雕侠侣》里洪七公就是以蔡澜为原型的,这吃相确实有一拼~

好哥们儿酒要一起喝,当然妞也要一起泡。不过,有才华的人泡妞也能泡出花来。

当年倪匡爱上了一个夜总会的妈妈桑,每次都叫蔡澜、黄霑一起去“捧场”,一晚消费三万块多,有钱任性的倪匡一人出三人的钱。

蔡澜和黄霑觉得不好意思,就回请倪匡,但又心疼钱。

后来,聪明睿智的蔡澜大大跟霑叔一寻思,他们在夜总会也是说话逗人笑,还不如做档脱口秀,逗人笑还能挣钱。结果就有了《今夜不设防》。

才子们的节目可不是我等凡人能想到的,简直是前无古人、后无来者。严肃活泼、团结紧张,一概都没有!

三个大才子期期节目都是左手香烟右手红酒,带着来上节目的大明星吃吃喝喝、爆粗口、说黄段子。最重要的是上节目的嘉宾都是大明星!大明星!大明星!小妹舔屏先……

周润发

林青霞(青霞姐姐还自曝了与秦汉的恋情)

王祖贤(小贤竟说自己的缺点是高)

张国荣更是尺度大开,大谈初夜等八卦(这节目有不少八卦,如果大家感兴趣,就给小妹留言,小妹会给大家分享哦~)

如此清新脱俗的电视节目也不负众望,创造了香港同时段电视节目的收视纪录。

3

涉猎美食界,成了吃货扛把子

虽然已经有作家、电影人、主持人加持,但蔡澜大大可不是这么容易满足的人。醉心美食的他,还把自己打造成了“美食家”。

连他的微博简介也写着:我叫蔡澜,听起来像菜篮,买菜的篮子,所以一生注定得吃吃喝喝。

为了吃,他也甘心付出。他爱旅游,走到一处吃到一处。

为了一道地道的地方菜,能转无数家馆子。还曾为了一道菜,一年没出杭州城,甚至写了一篇“死前必吃食物清单”的文章。

为了吃,蔡澜也没少中过招,腹泻、中毒,他都遇到过:

在日本的时候,蔡澜在火车上贪吃,吃了一块蛋糕,结果上吐下泻,不管是保济丸、葡萄糖水,还是济众水和正露丸,一点儿效果都没有。私人救援飞机袖手旁观,让蔡澜自己去看医生,又生气又无奈,他只得冒险登上回香港的飞机,在医院里住了三天才病愈。

为了吃河豚,他也是遭遇食物中毒了好几次……

如果没有了美食,蔡澜就会不开心了,吐槽起来可是傲娇又犀利,这不,高铁的食物就被嫌弃了:

小妹不得不帮蔡澜大大@中国铁路:高铁是不是也得改善一下伙食了?

不仅如此,蔡澜大大还特别负责。给杂志写食评,一篇至少要吃五家馆子以上。而他通常一个礼拜要写一篇。

小妹忍不住算了一笔账:一年有365天,一个礼拜是7天,一年差不多有52个礼拜,那他就要吃260家馆子!平均一天半就得一个馆子啊!心疼蔡澜大大!下次吃饭带上小妹!

不光自己吃好,蔡澜大大还肩负起指导大家吃好的艰巨任务,写了《人生必去的餐厅》《今天也要好好吃饭》《蔡澜美食地图》等“美食手册”,制作了《蔡澜叹名菜》《蔡澜食尚》《蔡澜品味》等多个电视节目。每个字都能让小妹发现更多人生的意义。

不得不说,对于美食,蔡澜总是有最直接和最感动的评价,他笔下的食物,都仿佛有了灵魂一般——就像一碗猪油饭,会让人吃了感激流泪。

正因为蔡澜会吃懂吃,还能说会道,《舌尖上的中国》也请他来当总顾问。

也是因为有了蔡澜当总顾问,我们才在纪录片中看到了食物的来源和转换,有了春夏秋天的记录,而不是只是像过往片子中那样的单纯的餐厅拍摄。

别以为当个美食家就很轻松,那些跃然纸上的美味不是纯靠一张嘴就能来的,在蔡澜的生活中,其实并没有人们所看到的那样轻松。

读书时,他为了能看懂外文电影,他上午读中文学校、下午读英文学校;始终保持惊人的阅读量。

他说,“如果一个写作人不喜欢看书,他就没资格做写作人”。

所以,蔡澜足够有底气说:“我是很努力很努力做人,这样才有今时今日。”

在这2017年的开始,希望每个人都有自己的“1个亿”小目标,在生活中遇到烦恼时,不如像蔡澜先生一般少想多做,从多读一本书开始。话不多说,小妹也要去找蔡先生提问啦!

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[责任编辑:钟鸣辰 PK046]

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