原标题:不就吃个包子嘛,我竟然吃出了一个新世界
最近一位朋友说:想住在那种门口有好吃的包子、饼、粉、面的小区。
这个想法有点过分了,要同时满足这几个条件,太难了,单说“好吃的包子”就是奢侈。
已经很多年不敢在外面吃包子,就算买也只敢买素菜包、流沙包或者杂粮包,这些不带肉的包子。最近因为实在馋包子,就在网上搜了一下,没想到成都有那么多“洋”包子店:奥利奥馅的包子、咖喱牛肉馅的包子、抹茶芒果包、魔墨鱼培根包…….
味道咋样?我选了3家非普通馅儿的包子店,暴风采购了一圈。
在拍照的过程当中,我咽了好几次口水,特别是当包子掰开时,馅儿料喷涌而出那一瞬间,舌根底下简直波涛汹涌。
在吃了十几种包子馒头后,没想到受到大家一致好评的竟然是它——咖喱牛肉包。
刚掰开包子的时候,大颗粒的牛肉,就把没见过世面的我和康康震住了,有土豆、洋葱、或萝卜和扎实的牛肉粒。
@康康:大概因为本来就是咖喱牛肉的爱好者,只要它能原封不动地被包进包子里,不扯拐,就能攫取我的心。它做到了,没有扯拐,咸淡合适,再加上外皮柔软,打call!
@小扶:一直觉得在包子里吃到真正的牛肉就和想在方便面里吃到一坨红烧肉一样不可能,但是这个包子真的!有肉!
我就揪了一小坨放进嘴里,咀嚼的时候竟然吃到了一坨不小的牛肉块,肉香四溢,满足~
@门牙:牛肉和土豆都挺大颗的,还是经得起几嚼,和到面一起,越嚼越香,最后恨不得连舌头都吞下去。
@彭主任:太良心了,虽然不想烧牛肉那么大一块肉,但至少也有薄荷糖那么大。
咖喱牛肉包来自于一家叫包晓露的店,这家店大受好评的还有生煎包和红糖馒头。
生煎包好吃,但是皮略厚了一点,肉略肥了一些,红糖馒头,能看到一层一层的糖浆,但是相比咖喱牛肉还是略逊一分。
在三家包子中,最颠覆包子点形象的要数这家店了,我买了奥利奥包、墨鱼培根包、火龙果咸蛋黄包、抹茶芒果包、丑八怪、红糖包。
其实吃完好几种,味道都很特别,但是大家最中意的是——奥利奥包。<
@米真:我最喜欢奥利奥包纸。
听名字很猎奇,看样子很像个黑白花卷,但是奥利奥真的有跟软软的包子皮完美融合,糯糯的,比起吃一盒奥利奥,更想要多吃两个奥利奥包纸。
@门牙:是好吃的,就是奶油因为加热之后,稍微有点酸,所以情愿吃冷的吧!
在这些包子中,少女感的火龙果咸蛋黄包和抹茶芒果显得非常娇媚。用彭主任的话说就是马卡龙色的包子。味道比较常规,可能是由于先吃了重口味的牛肉包子,后面这些小清新的水果包,大家都不感兴趣。
@彭主任:粉色看起来真的很少女,有种土味马卡龙的既视感。
吃到嘴里奶黄香味真的挺充足,完全可以当饭后小点心享用。我仔细嚼了一下面皮儿,也还蛮筋道的,不是华而不实那种。
@土豆儿:真的是非常少女感的包子,抹茶芒果能吃的芒果的颗粒感,对面的大毛说,看到这些乖包子,就想买回去给女儿橙子吃。
黑黢黢的墨鱼培根包和“丑八怪”虽然没被大部分人记住,但被小部分人加入了必买清单。“丑八怪”仔细咀嚼感觉很像,就是红糖馒头的口感,但是加了很多小心机,能吃到芝麻、大颗的枣肉、核桃,很香。
@门牙::这个是最好吃的,可以被评为“迄今为止我吃过的最好吃的包子”榜上第一名!
热培根香喷喷的,把芝士包裹起来,然后芝士随着这个温度慢慢融化,香味逐渐浓郁,是个后劲儿很迷人的包子了!
@土豆儿:味道还是很特别的,有一种吃披萨的感觉,芝士土豆泥培根混搭,味道浓郁。
这些包子都来自一家叫无双红糖馒头的店,说实话这个店一点都不像个卖包子的,更像个卖甜品的。整个店面,干净古朴,店员们都是统一的薄荷色麻布外套让人觉得清爽干净。
店员小哥看起来也很有意思,他撩开帘子从里面出来,烫了一头很洋气的黑人爆炸卷,感觉2个小时前刚打完碟就来卖包子了。
包子不是用塑料袋装,而是用盒子,一下就给中式面点赋予了一份尊严,虽然主打的无添加红糖馒头味道普通,但是诸色包子和“丑八怪”还是可圈可点。
当掰开这个油爆爆的三丁牛肉包的时候,大颗的牛肉就从里面掉了出来,我们的尖叫就引发的众人的哄抢。火辣辣内馅儿看起来就让重口味们,挪不开眼。
@门牙:看到就很油爆,就忍不住要吃掉一整个的那种,吃起来也是口口爆油,虽然罪恶,但毫无悔改之意,就想一直吃下去。
掰开红糖包的时候,再次引发了众人的啧啧称赞,红糖太醇厚了,看起来就像巧克力酱。
@小扶:我有史以来吃过红糖最饱满的红糖包子,不是流动的红糖浆而是扎扎实实的红糖本糖,不甜腻反而带点点苦味,配白开水简直完美。
@彭主任:红糖太瓷实了,但又不至于甜到让人齁起。里面的花生很香。
这些夯实的包子都来自于我们安利过好几次的连锁包子店肆同包子,它家除了牛肉、红糖让人惊讶,还有好吃的豇豆鸡米包、香辣粉丝包。
吃完这些包子,只想马上许个愿,赶快开到我家楼下吧!
今日编辑 | 喜欢吃烧麦的土豆儿
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