这套打法后劲儿太大了！茅台1935酒在大湾区的全面向C“三部曲”
当前白酒行业的竞争焦点已从渠道压货转向餐桌开瓶，面对中秋这一消费旺季，品牌要如何走进国人团圆的宴席？
这一次，茅台1935酒给出了一个更立体的答案。
9月21日，茅台1935酒·湾区美食之夜在珠海举行，茅台集团党委书记、董事长陈华出席并致辞，从食酒相伴、匠心相通、扎根烟火三个维度阐释了美食与美酒的内在关系。
△茅台集团党委书记、董事长陈华致辞
这场活动之所以值得关注，并不在于“美酒+美食”的形式本身，而在于茅台1935酒选择在这个重要节点，用一场聚焦青年主厨的餐饮盛典，为前一日（9月20日）的“湾区升明月”电影音乐晚会所带来的国民级曝光寻找到落点——把品牌声量引向餐桌，最终兑现为中秋团圆饭局上的开瓶动销。
名酒研究所（ID:MJYJS2024）认为，从澳门晚会的超级声量，到珠海的场景创新，再到中秋餐桌的终端开瓶，茅台1935酒在大湾区完成一次覆盖“声量—场景—开瓶”的中秋动销闭环，加速推进品牌“全面向C”的战略转型。
携手“金厨BEST30”，
让东方味道与民族酱香相互成就
据了解，“湾区美食之夜”以美食为桥梁，汇聚了名厨、企业家与文化名人，通过晚宴品鉴、榜单发布、文化交流等形式，展现湾区饮食文化的独特魅力。作为首席合作伙伴，茅台1935酒并不满足于简单的品牌露出，而是选择了一条深度参与的路径。
正如陈华书记所言，茅台1935酒与金梧桐的携手，绝非简单的场景共建，而是文化层面的深度共鸣、发展使命的同向共担，“愿与各位同仁一道，同心同行，让东方百味与民族酱香双向成就、交相辉映，绽放更持久、更深厚的时代价值”。
茅台1935酒为何如此重视一场美食活动？答案藏在盛典的特殊之处。
今年，这场盛典将目光投向了青年主厨。据公开资料，“金厨BEST30”是金梧桐中国餐厅指南的发起者——凤凰网美食于今年特别打造的全新荣誉榜单，聚焦全国150余名顶尖的青年主厨与主理人，旨在发掘中餐领域的技艺先锋与未来力量。获奖者既要经受专业评审的严苛检视，也代表着中国餐饮下一个十年的审美与方向。与之携手，本质上是与餐饮行业最具成长性的群体站在一起。
晚宴现场，这种“站在一起”被青年主厨化为具体的表达，他们围绕中秋与团圆，以各自技艺让酱香与东方味道在餐桌上相互成就。
从这场美食之夜可以看到，茅台1935酒如此重视一场美食活动的答案正在于此：通过青年主厨这一桥梁，让民族酱香与东方味道完成对话，也把这款酒带进了国人的中秋记忆。当青年主厨们以新的方式表达，茅台1935酒便不再只是宴席上的身份符号，而成了中秋团圆里一个自然而然的在场者。
承接晚会的声量，
转化为餐桌的流量
站在中秋这个特殊节点，茅台1935酒为何要携手“金厨BEST30”探索新场景？
需将近期动作串联来看。
9月20日，2026“湾区升明月”大湾区电影音乐晚会在澳门举行，海峡两岸暨港澳电影人、音乐人及文体界代表齐聚一堂。茅台1935酒以首席合作伙伴深度参与。
这场集结超强阵容的中秋音乐盛宴的后劲儿有多大？歌手海来阿木在“湾区升明月”活动结束后便第一时间在社交平台分享自己的感受：“心里还是久久不能平静。”
这场晚会不仅覆盖电影音乐圈层和大众消费者，更是穿透到经销商群体。
在名酒研究所（ID:MJYJS2024）采访的过程中，不少经销商表示已经关注到这个活动。其中，一位来自成都的经销商认为：“从商业的层面来看，茅台1935酒赞助的这个活动效果非常不错。其一，‘湾区升明月’这个文化IP的影响力大，站位也很高，和品牌调性很契合；其二，晚会的明星阵容强大，老中青三代同台，覆盖各个年龄段的粉丝，属于有效的品牌曝光。”
品牌曝光不等于消费者开瓶。声量再大，若不能转化成餐桌上的选择，就只是一次性的注意力消费。那么，茅台1935酒如何接住海量曝光？在欢迎晚宴上，陈华书记将茅台1935酒的美好寓意表述为“团圆之酒、相逢之酒、礼赞之酒”。
接下来，需要被目标消费者感知到，才算完成落地。此时，需要有合适的消费场景来承接——这正是茅台1935酒携手“金厨BEST30”，探索新方式、新场景的价值所在，将流量引向餐桌。
通过青年主厨的创意，茅台1935酒示范了与各种菜系搭配，也能融入中秋团圆的饭局，为各地的商家提供了新的思路和落地案例。从行业视角看，这步棋的关键不止于赞助高流量的文化IP，更在于用一套组合动作接住了流量。
将餐桌的流量，
兑现为终端的开瓶量
声量有了，场景也有了。如何趁这波行情将打法落地为终端的开瓶量？
先是酱香酒公司第七季“金秋揽明月·酱香醉神州”活动在北京、上海、广州等多城同步举行，把大湾区晚会的热度导入各区域市场，精准培育核心客群，促进开瓶。
紧接着，茅台1935酒携手金梧桐餐厅指南于中秋节当天在大湾区开展“月圆喜相逢”——联动广州、深圳、珠海、汕头四座城市的多家餐厅，推出进店消费的礼赠活动。
具体来看，首先，礼赠活动限定中秋当天，卡住的是家宴与饭局最密集的节点；其次，满额赠酒，提升餐厅的客单价，实现多方共赢；第三，现场开瓶，杜绝了囤货与转售，确保赠酒进入真实饮用场景。
综上来看，这不是一次简单促销，而是将此前的场景创新直接嵌入餐饮终端的菜单，完成从线上内容引流、场景承接，到终端开瓶的营销闭环。
把这三天的动作串联起来，可以更清晰地看到茅台1935酒的完整逻辑：晚会与欢迎晚宴解决“为什么要喝”，金厨BEST30青年主厨的创意表达解决“配什么喝”，中秋餐厅满赠开瓶解决“现在就喝”。环环相扣，层层递进。而这套组合拳的背后，正是酱香酒公司持续推进的“全面向C”战略——从渠道驱动转向消费者驱动，从铺货思维转向开瓶思维。
△陈华调研珠海茅台酱香酒市场
此次以中秋旺季为窗口、以场景创新为抓手，茅台1935酒把“全面向C”落到可感知、可参与和可复制的具体场景中。在名酒研究所（ID:MJYJS2024）看来，当行业竞争已从渠道压货转向终端动销，这套“以场景创新抢抓中秋旺季”的打法，为行业提供了一个值得观察的样本——真正的旺季营销，不是把货压进渠道，而是把酒打开在消费者的餐桌上。