莎琳-夏露从中学时代就开始担任模特了。自从被模特经纪人从多伦多的一家音乐厅发现之后，莎琳就开始了自己辉煌的模特生涯，Chanel的创意总监卡尔-拉格菲尔德对其青睐有加，多次请莎琳担纲自己的成衣及香水代言人。而《Vogue》、《Elle》等诸多杂志也邀请这位加拿大美女为他们拍摄时尚大片。