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他放着好好的公务员不当,竟要向“地狱厨师”学艺?


来源:凤凰网娱乐

我是生活家主题活动第二站——寻味之旅,在上海顺利收官。这一站的体验官廖琼来头不小——二年长安马自达资深车主、在驭马族颇有名名气,还是长安马自达论坛版主。

我是生活家主题活动第二站——寻味之旅,在上海顺利收官。这一站的体验官廖琼来头不小——二年长安马自达资深车主、在驭马族颇有名名气,还是长安马自达论坛版主。

一句“纵享激情”的广告语,让他成为了长安马自达3经典款的车主,并先后给自己、老婆和父亲购买了同一款长安马自达CX-5;当他说起家里的长安马自达,他头头是道。

除了汽车,他对美食亦是如数家珍,爆炒、生煎、油炸、烧烤各种烹饪手法他都说得头头是道,甚至比较傲娇地给自己的身份下了个定义:不开CX-5的厨子不是好版主。廖琼还是一名典型的“宠妻狂魔”——打开他的朋友圈,几乎每天都可以看到他发太太的照片。

廖琼虽然很懂美食,但跟明星生活家国际名厨刘一帆老师比起来,段位还是差得比较辽阔的。就拿甜品来说,这妥妥的就是是廖琼的“软肋”,他自己也承认了:作为一名真的汉子,平时在家都是做爆炒的菜式多,当家人表示想吃甜品时,自己真的手足无措!

他参加寻味之旅的目的也很简单,并且早早就立下了flag:不为别的,就为来跟刘一帆老师“偷师”,学做甜品,回家做给家人吃

Step 1:重回大学,用味道唤醒青春

世界上没有一蹴而就的事,学做甜品也是。为了完成廖琼的心愿,刘一帆老师也可谓是煞费苦心。他深知,对一个过了18岁已经有20年以上的汉子来说,做甜点并非一件容易的事,于是他为廖琼定制了第一站:重回大学,用味道唤醒青春。

第一站,刘一帆老师跟廖琼约在了位于上海大学路的《卡兰多餐厅》,当然为了让他更有代入感,他还找来年芳25的囧囧兔美食博主。桌上的披萨、意面和甜点,廖琼情不自禁地就想起了大学时把西餐厅当成“表白场所”的画面,而当刘一帆老师说起最近品尝的江西美食,廖琼的话匣子就像被彻底打开了,要知道江西是廖琼从小生活的地方,对于那片土地的热爱和记忆又有谁比他更深刻呢?

而奶奶的做的菜,是廖琼记忆里最好的味道——冬笋干烧肉、石鱼炒蛋、米粉牛肉……所有经典的江西菜式,没有一样能从奶奶的巧手中溜走。虽然,现在也有很多地方都能吃到这些菜,但直到今天,廖琼也是照着奶奶做的味道,在为家人做着这些菜。

Step 2:气氛正好,为甜品注一份温情

看到廖琼荡漾在饱含温情的记忆海洋里,刘一帆知道做甜品时间已经到了。于是他拿起了餐桌上放着的第二代Mazda CX-5车钥匙,领着廖琼和美食博主一起奔向了下一个地方。

三个人坐进第二代Mazda CX-5的座舱,一曲动听的《gooey》从车内的Bose®音响传来,“这车增加了备胎低音炮,低音变得更加澎湃了!”作为一个买过三台CX-5(他自己、太太和父亲每人一台)的“骨灰级”用户,廖琼这么评价道。

短短一首歌的时间,他们来到了由刘一帆老师精心挑选的《吱音生活馆》,店里被一片片浪漫的粉红色包裹,在这样温情十足的环境里,为心爱的人亲手做一份甜品,是最合适不过的了。

但毕竟是“软肋”,在制作甜点方面,廖琼无疑是慌乱、甚至稍显笨拙的。但这手忙脚乱的身影,却因为用尽了全力,为家人做一份甜品,感谢一路扶持,而显得特别的动人。

许成品依旧是色香味都不那么俱全,但我们都相信当他把自己亲手制作的水果挞拿到太太和孩子面前时,她们心底一会腾起一股暖意吧。

“你现在的水平,绝对可以马上回去做一份美味的甜品给你的太太和小孩吃”,吃完廖琼现学现做的甜品,一向严格,并素有“地狱厨师”之称的刘一帆老师竟给出了满意的评价,廖琼的心愿算是完成了!

Step3:面面俱到,让生活多一份执着

在寻味之旅的最后,3名生活家来到了许多明星都曾慕名前往的“嘻嘛香”,这家店把3个小时飞行距离外的味道搬到了上海,店家说他们的食物都是从兰州空运过来的,所以无论是拉面,还是羊肉串,又或是白切羊肉,入口就是兰州的味道。这是店家的执着。

同样执着的还有刘一帆和廖琼。

钻研西餐的刘一帆,传统的中式面条对他而言并非拿手的领域,但为了给粉丝做一碗面,他可以耗费40分钟,反复揉面、拉面,直到满意。

热爱马自达的廖琼,他的那份执着更是显而易见,十年间,他买了6辆马自达的车,说到动情时,他更是表示:“马自达对我而言已经不仅仅是车了,更是一生的陪伴。”

说起车给他的陪伴,2015年,廖琼与妻子自驾CX-5穿越川藏线时,他们二人双双严重高反,路上只能一个人在后座休息、一个人慢慢开,如此轮换着来。在这样艰难的情形下,是长安马自达CX-5让他们有一块舒适的空间能够休息缓解,是CX-5陪伴他们安全的走完这段旅程。而10年间零事故的记录,让他对马自达有了更多的信赖和依赖。

此次,试驾第二代Mazda CX-5廖琼直言马自达对工艺再升级的执着让他不光惊喜,可以说是惊讶!他从未想过已经大名鼎鼎的魂动红,马自达会将其升级为水晶魂动红,绝对是让人眼前一亮的惊艳。

家中拥有三辆CX-5的廖琼,在驾乘体验过后忍不住抱怨,MRCC自适应巡航系统、LDWS车道偏离预警系统这样的安全包装置对于老款CX-5车主而言就是一个传说,但这对第二代Mazda CX-5的车主而言,则是一个“安全大礼包”,“简直太幸福了!”廖琼不禁感叹。

这次的寻味之旅,给廖琼最大的感受是:“不仅可以吃美食,跟大神‘偷师’,还可以开着最新的第二代Mazda CX-5在上海穿梭,我想这也是长安马自达的优点,无论是造车还是办活动,都总是这么细致,乐于生活,乐于分享,乐于感知,才能发现不同,找到生活的更多乐趣和美好。”

至此,寻味之旅就要告一段落了,即便错过了这一次体验的机会,也不用沮丧,美好的生活总是会有各种小惊喜的!长安马自达联手刘一帆,为您精选了88道限定美味。今天起,上海嘻嘛香88道美味正式开抢,先到先得,抢完即止!马上点击阅读原文了解活动详情!

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[责任编辑:钟丹莹 PK024]

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