“爸爸去哪儿”掀动户外潮 剧组拼人品祈祷好天气

每头骆驼上都绑着摄像头捕捉人物表情

《爸爸去哪儿》在东北雪乡拍摄，摄像机防冻是难点

湖南卫视《爸爸去哪儿》第二季的冠名拍出了3.11亿元的综艺史上最高价，一股“户外真人秀”的风潮已经形成。“棚内录制的节目看腻了，这种包含真实风光的户外综艺也不错。”户外综艺节目是怎么拍出来的？记者采访了《爸爸去哪儿》总导演谢涤葵、《家有陌生人》制片人马辉，了解户外真人秀的幕后制作。

拼人品

祈祷老天赏个好天气

户外真人秀首要的拍摄条件就是室外的自然环境，因此天气状况非常重要。在韩国综艺节目中，常常会将天气的变化作为剧情发展的一部分，在《我们结婚吧》中，常常有节目拍着拍着就开始狂风大作或者下起倾盆大雨，制作组会打上“突遇一阵大风”一行字之后，将剧情转向室内。不过内地综艺目前的灵活程度还不能达到这个水准，基本上天气也成为剧本中设定好的。

《爸爸去哪儿》总导演谢涤葵说：“我在云南普者黑拍摄前，踩点组的同事已经先后去了三次，并且看了拍摄期间的预期天气。没想到去之前的前一天下起了雨，导致拍摄不但要穿着雨衣，画面不好看，机器方面也遇到了很多问题。”

《家有陌生人》制片人马辉在聊到这个问题时也表示郁闷：“我们本来打算在青岛的高尔夫球场拍摄这期节目，但当我们抵达青岛之后，发现青岛的雾气非常严重，几乎看不到太阳，最后只能改地点。”

拼体力

多次踩点、设置备案

除了天气情况，拍摄地点是节目的加分项。诸如《Run-ningMan》、《无限挑战》、《至亲笔记》等韩国户外综艺节目，你会发现拍摄地点总是那几个，不是大学就是游乐场，不是餐厅就是商场。在这一点上，中国内地综艺是占尽了优势。而中国户外真人秀，比如《爸爸去哪儿》，就在北京灵水村、宁夏沙坡头、云南普者黑、山东鸡鸣岛、湖南平江等地拍摄，可以说每个地点风格都不同，并带火了当地旅游。

此前网络上曾疯传《爸爸去哪儿》前来西安录节目，但选择拍摄地点是相当麻烦的事，绝对不会临时起意。谢涤葵说：“我们每选一个拍摄点都要经过三四次踩点，不但要确定当地的地形状况、环境组成、天气情况，还要确保拍摄顺利，结合当地地形做一系列的计划设计，完成这些起码要一个月以上的时间。通常为了预防意外情况出现，都会准备两三个备案，比如在选择《爸爸去哪儿》第四站地点时，我们就准备了湖南岳阳、云南香格里拉、东北漠河这三个备选，开拍前看天气情况再最后决定。”

拼技术

无断点衔接剧情

户外真人秀拍摄不可控因素太多，摄制组在设定的框架之放开拍摄。《爸爸去哪儿》摄制组共有40多个机位，大全景、大特写、小全景等多个景别同时开拍，每集90分钟的节目都有1000多小时的素材。

《爸爸去哪儿》收官战在东北雪乡拍摄，现场导演蒋良说：“有几台液晶显示摄像机的最低工作气温是-8℃左右，而东北-20℃左右的气温让它们无法正常工作，拍摄起来会有‘拖影’的现象。”摄像师在机器后面贴了“暖宝宝”缓解，但依然有影响。从室外到室内的冷暖交替会导致摄像机镜头结霜。所以，摄制组特意准备了五台备用摄像机放在五组家庭的室内。

马辉在聊到这个问题时也说：“我会给现场导演分配好任务，比如一号摄像机拍爸爸，二号摄像机拍妈妈。”即便如此，突发状况会让摄制组反应不过来，也不能补拍，但这才是真人秀的魅力。

拼意志

后期制作200小时

结束了前期全部的工作之后，就到了真人秀制作人员的噩梦环节：后期。往往一期节目的后期制作时间是拍摄时间的好几倍，比如《爸爸去哪儿》是三天的拍摄，却要进行200小时以上的后期制作。制片人谢涤葵说：“《爸爸去哪儿》的后期制作工作人员一共有20个左右，全都是20来岁的年轻人，他们会分为三个组进行24小时不间断的后期制作，机器都是一直不停的。就这样，我们都觉得时间不够用。”

马辉也表示：“每每遇到后期制作的时候，我们都会联想到运动员们在奥运赛场上常说的一个词语，就是意志品质。没有做这个事之前，我们都体会不到这个词语的含义，你能想象十几天几乎不睡觉，思维高度紧张，带着缺氧的大脑一帧一帧看节目，仔细检查每一段音乐、做每一个特效的状态是什么吗？”而后期制作有时候对于节目而言是成功的关键，比如《爸爸去哪儿》中田亮的“森碟”、“风一样的女子”，都是经由后期字幕组的发扬光大才广为流传，被网友称为“神字幕”。